LA DIETA FRANCESE E LA SALIVA
DI LUCERTOLA AMERICANA
Dalla Atkins alla Zona sino alla Dukan. L'industria del dimagrimento continua a ingoiare miliardi di euro anche in tempi di crisi, monetizzando le nostre insicurezze e frustrazioni. Restituiamo al corpo la sua diversità, la sua varietà, perché il corpo sia la casa dove vive la nostra anima e non un'aspirazione impossibile da raggiungere
Il mio macellaio, il Giannerini, quello che
ci ha il negozio a Manciano, ha la bottega più fotografata dai turisti in visita
in Maremma. I turisti spagnoli e tedeschi si mettono in pose erotiche sotto
l'insegna rossa e si fanno fotografare davanti al negozio, che si chiama I
piaceri della carne, ed è proprio sotto casa mia.
Io - che son stata sempre "in carne" - a
ogni nuova dieta andavo dal Giannerini a comprare 73 grammi di odiato petto
di pollo o dell'ancora più odiato petto di tacchino da fare alla griglia
senza olio né sale o i 45 grammi di prosciutto crudo magro sgrassato,
come da prescrizione del menu dietetico. Finché una mattina di maggio il bel
macellaio non mi chiese: "Ma l'hai mai provata la dieta francese?"
"No, quella ancora no... Ma come
funziona?", risposi curiosa.
"Elena, allora te lo dico io com'è la dieta
francese. Ascolta: devi bere tanta acqua, ma tanta. E fare tanto sesso, ma
tanto!!! E poi camminare e mangiare sano, i prodotti dell'orto che coltivi,
ed evitare accuratamente tutto ciò che non ti piace. E poi devi amarti così
come sei, perché agli uomini piace la donna in carne. Sono le donne che
si piacciono magre", mi spiegò da dietro il bancone facendomi
l'occhiolino.
Fu così che dopo aver provato 68 diete diverse
(nel mio libro “Bella Tutta ! I miei grassi giorni
felici , ed Garzanti le elenco
tutte) decisi di provare anche la dieta francese consigliatami dal Giannerini,
che è di sicuro molto più sana ed equilibrata di tutte quelle che ho provato e
fallito fino ad ora.
Prima c'era la Pritikin dall'America, poi la
Atkins, poi la Scardsale, la Ornish, la Montignac, la
Zona, la Weight Watchers, la Tisanoreica e adesso una
miracolosa dieta francese, di cui parlano tutti i giornali, che fa
dimagrire i reali di Inghilterra e una infinita lista di vip più o meno noti.
Noto con stupore che questa dieta del medico
francese è stata al primo posto
della classifica dei libri più venduti, la Dieta Dukan, nella Varia. E
poi...
Al secondo posto c'è La Dieta Dukan Illustrata,
al terzo Le ricette della Dieta Dukan, al quarto La Dieta Dukan in
famiglia, al quinto La Dieta Dukan in viaggio, al sesto La Dieta
Dukan in ufficio, all'ottavo La Dieta Dukan per idioti... Nei pochi
posti liberi della top ten, troviamo le ricette delle presentatrici televisive,
che sono diventate tutte cuoche provette. Nemmeno un volume di giardinaggio o
viaggi, bricolage o astrologia.
Ricette per dimagrire subito, ricette per mangiare
dopo: dimagrire, dimagrire, dimagrire, mangiare, mangiare, dimagrire, mangiare,
dimagrire, mangiare...
A tavola nei ristoranti signore e signori eleganti
parlano dell'ultima dieta di moda, testata dai vip: la inizieranno lunedì e
questa volta li farà sicuramente dimagrire in vista della fatidica prova
costume. Nei centri di dimagrimento accelerato signore in fila con accappatoi
bianchi, in attesa di una miracolosa liposuzione, parlano del nuovo ristorante
dove andranno a mangiare una volta dimagrite.
Ho chiesto a 100 donne di ogni età, peso e
provenienza quale fosse il loro più grande desiderio per i 2013 , 94 mi hanno
risposto: "Dimagrire dai 4 ai 10 chili".
E le restanti sei? Chi voleva l'amore vero, chi un
lavoro fisso...
Ogni anno
medici molto esperti di marketing inventano una nuova dieta brevettata.
Quale sara’ quella del 2013?
Dieta senza latte, senza zuccheri, senza
carboidrati, senza senso, senza cervello e con molte controindicazioni per
dimagrire 7 chili in 7 giorni ,10 chili in un mese, 15 chili in 2 mesi.
Questi guru ci abbindolano con promesse false e
dannose, illudendoci che si possa dimagrire in fretta e senza fatica.
L'abolizione totale di zuccheri e carboidrati fa perdere peso velocemente, è
vero, ma può causare squilibri metabolici e alimentari, come mi ha spiegato una
nutrizionista. Eppure il dottore francese e il suo ufficio marketing ci hanno
costruito un impero...
Dimagrire velocemente e senza fatica è il sogno di
tutti ma è inutile e pericoloso per la salute. Io ho provato sulla mia
pelle e sulla mia ciccia che i ripetuti dimagrimenti a cui sottoponiamo il
nostro corpo più volte durante l'anno, alla fine ci faranno essere solo più
grassi di prima! Le diete distorcono la nostra relazione con il cibo e con il
nostro corpo.
L'industria del dimagrimento e quella farmaceutica,
il business della chirurgia estetica, le diete che imperversano sui media, in
tv, nella pubblicità, l'ossessione per la magrezza veicolata dalla moda giocano sulla nostra frustrazione
di non essere perfetti e ci insegnano a odiare il nostro corpo se è fuori dai
canoni imposti, se non rientriamo nel cosiddetto c.u.b.o, il canone unico di
bellezza omologata. La magrezza fotografata e photoshoppata è diventata un
imperativo etico. La globalizzazione promuove il modello idealizzato
occidentale della donna magra come obiettivo a cui uniformarsi.
Vent'anni e più di tv spazzatura e pubblicità
moleste ci hanno inculcano questo modello: l'abbiamo introiettato e ci
ritroviamo vittime di un imperativo estetico dove solo un corpo magro,
snello e tonico è considerato accettabile.
Con la promessa di farci perdere i chili di troppo,
troviamo in commercio su televendite, sui giornali e in internet, novità
assurde, inutili o addirittura pericolose, come i classici stimolatori
elettrici muscolari che fanno perdere peso restando sdraiati sul divano di
casa, che possono provocare shock elettrici e bruciature (una mia amica, che
l'usava nel suo salotto, ha perso oltre ai chili anche tutti i capelli in seguito a una scossa), ma
anche occhiali giapponesi con lenti colorate per togliere l'appetito, la muffa
cinese che si gonfia nella pancia da bere nel tè, l'alga dell'Oceano Indiano
(altro che Wanna Marchi), la pillola che diventa un palloncino nello stomaco e
fa passare la fame, i pasti sostituitivi, il sondino
naso-gastrico, la pasticca che ti fa cagare tutti i grassi ingeriti
(con il trascurabile effetto collaterale di due scariche di diarrea al giorno,
ma dimagrire è più importante), i braccialetti dimagranti, gli orecchini dimagranti,
i cerotti dimagranti,le mutande che tolgono una taglia e il respiro, ( ma a che
serve respirare, basta sembrare magri) le pasticche giorno e notte pomeriggio e
sera….
e
altri strani intrugli che dovrebbero mettere sotto controllo l'appetito e non far
assimilare i grassi... Di sicuro c'è solo che svuotano il nostro portafoglio e
fanno affluire miliardi di euro nelle tasche di chi ce li vende.
Le pubblicità dei prodotti dimagranti sono
banalissime: "Prima ero grassa e infelice e ora, dopo aver provato questo
prodotto miracoloso, sono magra e vincente". Però noi le beviamo, tutte
queste panzane.
L'ultima novità mi è arrivata su internet ieri:
volevano vendermi delle capsule a base di saliva di lucertola americana,
potevo pagare con carta di credito e riceverle comodamente a casa in 24 ore,
senza muovermi dalla mia scrivania.
Ho baciato tanti rospi, nella speranza che
diventassero principi, ma è stato inutile. Ora scopro che baciando le lucertole
si dimagrisce...
Leggo nella mail pubblicitaria che lo sputo del
Mostro di Gila, rettile velenoso del Nord America dalla coda corta e tozza,
contiene il peptide Exendin-4. Assicurano che questa sostanza
miracolosa, estratta dalla saliva del mostro, fa dimagrire subito e per sempre,
non fa riprendere i chili persi e toglie il senso di fame. Negli U.S.A., dove
l'obesità è un grave problema, la saliva di lucertola sta spopolando: la
compreranno tutti e dimagriranno tutti. E finalmente i ciccioni si
estingueranno....
Ma se tutte le persone grasse dimagrissero e non riprendessero
più i chili persi, e non spendessero più soldi per cercare di dimagrire, questo
porterebbe al fallimento dell'industria dietetica e le multinazionali del
dimagrimento. Quindi, anche se qualcuno inventasse un farmaco davvero
miracoloso, secondo me non lo metterebbero mai in commercio: un prodotto
dimagrante che funzionasse davvero sarebbe un disastro per il business della
dietetica!
Così ci fanno dimagrire con i loro farmaci e poi
devono farci di nuovo ingrassare con i cibi spazzatura. Apriamo gli occhi: le
aziende sono le stesse, il mercato ci spinge a odiare il nostro corpo per
monetizzare le nostre insicurezze e le nostre frustrazioni. Ci convincono a
dimagrire cob le loro pillole, tanto poi ri-ingrasseremo con i loro cibi spazzatura,per dimagrire
di nuovo,per poi ringrassare.
Pensate a quanto sono grassi i guadagni
dell'industria del dimagrimento, che continua a ingoiare miliardi di euro anche
in tempi di crisi.
Ma vale davvero la pena rovinarsi la vita con
l'ossessione del corpo?
Questo 2013 , viva la rivoluzione del corpo !
Gettate nel cestino i libri delle diete, le pubblicità di prodotti dietetici, i
pasti sostituitivi e le pasticche dimagranti, come hanno fatto tante donne a
Londra nella manifestazione del 16 gennaio 2012, Ditchingdieting, guidate dalla
psicoanalista Susie Orbach...
SMETTETE
CON LE DIETE E ALIMENTATEVI
DI SANA AUTOSTIMA,
INIZIATE
AD ACCETTARVI E A PIACERVI COSI’ COME SIETE!
Piuttosto fate sport , fate passeggiate, coltivate
l'orto, cucinate cibi sani e che vi piacciono, mangiate con un'amica gustando
il cibo e il vino, leggete romanzi, poesie, manuali di giardinaggio, libri di
filosofia... Vogliatevi bene così come siete, indossate abiti colorati , e non portate il lutto per i vostri chili vestendo sempre di
nero. E’ VERO CHE IL NERO SFINA MA IL COLORI ILLUMINANO!
Sappiate che esiste un'ereditarietà del corpo: io
ho l'osso contadino di mia nonna e di mia zia e non sarò mai magra. So che non
indosserò mai una taglia 42, e ho smesso di combattere con il mio corpo. Sono
orgogliosa della mia taglia 50 e dei miei fianchi morbidi. E DA QUANDO HO ACCETTATO IL MIO CORPO
NELLA SUA ROTONDA BELLEZZA HO FATTO ANCHE UN CALENDARIO E SFILATE DI MODA.( Sono
Febberaio nel caledario di
Evha e Eva)Restituiamo al corpo la
sua diversità, la sua varietà, la sua bellezza naturale,perché il corpo sia la
casa dove vive la nostra anima e non un'aspirazione impossibile da
raggiungere.Il mio corpo è la casa della mia anima e ogni casa è bella e
diversa: la mia è un loft spazioso e luminoso con un grande orto .
E questo 2013 fate la dieta
francese ..Quella consigliata dal mio macellaio.
Elena Guerrini.Copyright Elena Guerrini © 2013
Elena Guerrini.Copyright Elena Guerrini © 2013